Wyniki badań Now Foods Omega-3

Wyniki badań laboratoryjnych oraz opis składników suplementu Now Omega 3

 

 

I. Badania laboratoryjne

Wykonaliśmy niezależne badania laboratoryjne pod kątem:

• Zawartości kwasów tłuszczowych eikozapentaenowego (EPA) oraz dokozaheksaenowego (DHA);

• Zanieczyszczenia metalami ciężkimi (rtęć, ołów, kadm);

• TOTOX – kiedy oleje rozkładają się i utleniają, tworzą nowe produkty uboczne, które nie występują w świeżym oleju – pomiar liczby nadtlenkowej i anizydynowej pozwoli obliczyć wskaźnik TOTOX, który da nam obraz „świeżości oleju” (im niższa wartość wskaźnika TOTOX tym lepiej).

Wyniki wykonanych badań:

• Zbadana zawartość kwasu eikozapentaenowego (EPA) wyniosła 199,39 mg/kapsułkę, przy poziomie niepewności badania ±39,88 mg – WYNIK JEST ZGODNY Z DEKLARACJĄ PRODUCENTA (producent zadeklarował 180 mg/kapsułkę)

• Zbadana zawartość kwasu dokozaheksaenowego (DHA) wyniosła 132,62 mg/kapsułkę, przy poziomie niepewności badania ±26,52 mg – WYNIK JEST ZGODNY Z DEKLARACJĄ PRODUCENTA (producent zadeklarował 120 mg/kapsułkę)

• Badania pod kątem obecności metali ciężkich – WYNIK BEZ ZASTRZEŻEŃ
  Wyniki badań:
  1) Rtęć – 0,0034 mg/kg (± 0,0005)
  2) Ołów – <0,01 mg/kg
  3) Kadm – <0,002 mg/kg
  Powyższe wyniki należy zestawić z obowiązującym prawem, które wskazuje maksymalne dopuszczalne poziomy zawartości metali ciężkich w suplementach diety (określonymi w Rozporządzeniu Komisji (WE) nr 629/2008 z dnia 2 lipca 2008 r.):
  a) Rtęć – 0,1 mg/kg
  b) Ołów – 3,0 mg/kg
  c) Kadm – 1,0 mg/kg

• Parametr TOTOX – 15,76. Wg Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności wartość parametru TOTOX powinna być niższa od 25.

Suplement do badania został kupiony w aptece internetowej, z której został bezpośrednio wysłany na adres laboratorium.

 

II. Opis składników suplementu

Składniki: 

• Żelatyna (składnik kapsułki) – bezpieczna, szeroko stosowana, świetnie spełniająca swoją rolę. Miło byłoby znać pochodzenie surowca. Substancja nieodpowiednia dla wegan

• Gliceryna (składnik kapsułki) – bodaj najpowszechniej stosowana substancja utrzymująca wilgoć. Występuje jako tłusta, silnie higroskopijna ciecz. W większych dawkach może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, w przypadku tak niewielkich dodatków jak w tym produkcie – całkowicie neutralna.

• Woda (składnik kapsułki) – no cóż dodać, woda jaka jest każdy widzi;-)

• Witamina E (pozyskana z soi), stosowana jako przeciwutleniacz w produktach tłuszczowych

• Olej pozyskany z ryb – odzwierzęcy surowiec najbardziej aktywnych biologicznie kwasów omega-3 – EPA i DHA. Miło wiedzieć z jakiej ryby ów olej pochodzi (producent deklaruje sardynki, anchois, a więc sardele i makrele). Oczywiście nieodpowiedni dla wegan.

Opis suplementu:  

Zgodnie z aktualnymi normami spożycie EPA i DHA powinno wynosić 250mg/d. W przypadku tego produktu 2-6 (!!) zalecanych przez producenta kapsułek wystarczą w zupełności dla spełnienia tej ilości. Ba, już sięgając po jedną kapsułkę konsumujemy dawkę EPA i DHA wyższą niż ujęta w normach (300mg). Producent deklaruje stężenie kwasów omega-3 w użytym w produkcie oleju rybim na 34%, zapewnia również o stężeniu EPA na poziomie 18% i DHA – 12%.

Skład produktu jest stosunkowo prosty – mamy w nim elementy konieczne – otoczkę, substancję utrzymującą wilgoć i głównego bohatera – źródło kwasów omega-3,wodę oraz niewielką ilość przeciwutleniacza. Zawartość witaminy E podana w tabeli składu jest stosunkowo niewielka i wynosi 0,67mg/kapsułkę (u konkurencji stosującej tokoferole najczęściej ok. 12mg), jednak powinna spełnić swoją rolę.

Mamy dwa rodzaje opakowań, wystarczające na 16-100 dni zalecanej suplementacji (gdyby dawkę ograniczyć do zgodnej z normami – większe opakowanie wystarczy na 200 dni), stężenie EPA i DHA jest stosunkowo niskie. Problemem może okazać się większy niż u części konkurentów gabaryt kapsułki (1000mg zamiast 500mg) co dla części konsumentów może być utrudnieniem.

 

Ogólna ocena suplementu w skali od 1 do 10:

Kryterium	Ilość punktów (0-2)
Formy substancji aktywnych użytych w suplemencie	2
Obecność i ilość substancji dodatkowych	2
Poziom realizacji rekomendowanego dziennego spożycia na składniki, których produkt jest źródłem (w 1 sugerowanej porcji produktu)	1
Rozmiar opakowania, dostępne rozmiary opakowań, rozmiar kapsułki	2
Czytelność i jasność składu, dostępność informacji dla konsumentów	2
Łączna ilość punktów	9

Literatura:
1. Jarosz M. (Red.): Normy żywienia dla populacji Polski. IŻŻ, Warszawa, 2017.

„Badamy Suplementy” nr 25/BS/20, 15/09/2020