Wyniki badań odżywek białkowych
„Badamy Suplementy” nr 5/BS/19, 18/12/2019
Raporty analityczne z pierwszej części badań odżywek białkowych:
Dlaczego nasz organizm tak bardzo potrzebuje magnezu?
„Badamy Suplementy” nr 4/BS/19, 11/12/2019 Dlaczego nasz organizm tak bardzo potrzebuje magnezu? Magnez (Mg) to jeden z najważniejszych pierwiastków, który obok potasu jest głównym kationem wewnątrzkomórkowym organizmu1. Aktywuje ponad 300 reakcji enzymatycznych. Jest kofaktorem enzymów biorących udział w przemianach białek, węglowodanów i tłuszczów2,3. Pełni funkcję regulatora stężenia glukozy we krwi. Jego zmniejszony wewnątrzkomórkowy poziom może…
Limity tolerancji dla witamin i składników mineralnych w suplementach żywnościowych.
„Badamy Suplementy” nr 3/BS/19, 04/12/2019 Limity tolerancji dla witamin i składników mineralnych w suplementach żywnościowych. Powinniście już wiedzieć, że suplementy diety nie są lekami, ale zgodnie z prawem są żywnością. W związku z powyższym obowiązują je bardziej liberalne przepisy, które dotyczą m.in. dopuszczalnych granic tolerancji dla składników odżywczych. Tolerancja to „widełki”, w których powinny mieścić…
